Wirtschaftspublizist & Innovationsberater
Tel. +49 (0)69 578013 92

Connaisseur-Hotspot

Es ist noch gar nicht so lange her, da war Schokolade gerade gut genug, sie als billige oder edle, oft kitschige Praline der Oma zum obligatorischen Sonntagsbesuch mitzubringen. Die Niveau-Revolution im Süßwareneinzelhandel wurde hierzulande spätestens mit dem Erfolg des Kino-Blockbusters „Chocolat“ eingeläutet. Wenn es um die Karriere der Schokolade geht, dürfen mittlerweile Referenzen genannt werden, die wie Edeldesigner klingen: Domori, Dolfin, Pralus, Cluizel oder Amedei. Aber die Genuss-Revolution geht weiter. Die Feinkostabteilung im Keller des Warenhauses war einmal. Jetzt erobern Genuss-Spezialisten jedweder Couleur die Innenstädte.

Beispiele und Updates: